3 cách tốt nhất để chuẩn bị meringues tại nhà

Tất cả bí mật và mô tả chi tiết về nấu ăn, lò vi sóng và đa phát.

bí mật của meringue hoàn hảo mà bạn cần biết

Công thức nấu ăn Meringue chỉ: Bạn cần đánh trứng bằng bột đường và đôi khi nước chanh. Nhưng để tạo một món tráng miệng thực sự không khí, bạn cần làm tất cả mọi thứ một cách chính xác.

  • Trứng cho meringue không nên tươi nhất, nhưng về cũ hàng tuần. Protein của trứng như vậy là tốt hơn nữa. <
  • protein riêng biệt từ lòng đỏ ít nhất có thể. Nếu thậm chí một chút lòng đỏ sẽ rơi vào khối protein, nó sẽ đơn giản là không thức dậy. <
  • Những con sóc riêng biệt từ lòng đỏ cần ngay sau khi bạn lấy trứng từ tủ lạnh. Nhưng trước khi đánh, các protein nên đứng ở nhiệt độ phòng nửa giờ. Do đó, cơ sở cho meringue sẽ có nhiều không khí hơn. <
  • protein roi trong công suất khô sạch. Vòi trộn nên giống nhau. Ngay cả vì một giọt nước hoặc chất béo, bạn sẽ không phải đánh bại các protein trong bọt. Đối với độ tin cậy, bạn có thể lau trước các món ăn bằng nước chanh, và sau đó - với một chiếc khăn giấy. <
  • sử dụng không đường, nhưng bột đường. Nếu không, đường thông thường có thể được cắt nhỏ trong máy xay cà phê. Khối lượng protein được đánh giá cao hơn với bột. Ngoài ra, các loại hạt đường có thể ở trong meringue, có nghĩa là món tráng miệng sẽ không quá nhẹ nhàng. <
  • bột đường cần được thêm vào sau khi bạn lấy protein bọt, và không trước đó. Nó cần phải đổ một phần, về một muỗng cà phê, tiếp tục đánh bại khối trứng. <
  • Nước chanh được thêm vào cuối để khối lượng không mất khối lượng. Excel từ tính toán ½ muỗng cà phê nước trái cây trên 1 con sóc trứng. Nhưng nếu bạn xinh đẹp Một máy trộn mạnh mẽ, rất bị đánh bông protein vào bọt ổn định, nước trái cây không thể được thêm vào. Trong mọi trường hợp, anh ta sẽ không làm hỏng món tráng miệng đã hoàn thành.

    Cách nấu meringue trong lò

    Đây là một công thức cổ điển, nhờ vào đó Meringue thu được bằng không khí và đẹp.

    Ảnh: 5 giây / tiền gửi

    Thành phần

    Những gì khác bạn có thể thêm vào meringue

    hương vị và sự xuất hiện của meringue cổ điển sẽ giúp đa dạng hóa:

    • vanillin;
    • quế;
    • chiết xuất thực phẩm hoặc hương vị (vani, hạnh nhân, trái cây, trái cây và vân vân); <
    • thuốc nhuộm thực phẩm (thuốc nhuộm gel sẽ làm cho mouture sáng bóng hơn và bột - mờ);
    • hạt xắt nhỏ;
    • ca cao;
    • dừa chip.

    chúng thêm vào khối protein vào cuối chế biến.

    Kích thước giày của phụ nữ

    Nếu các kích thước châu Âu được chỉ định, chọn một kích thước nhiều hơn từ kích thước tiếng Nga của bạn!

    Làm thế nào để tìm hiểu kích thước của bạn?

    Đặt chân trên tờ giấy trắng.

    Đánh dấu biên giới cực đoan của bàn chân và đo khoảng cách giữa các điểm từ xa của bàn chân (xem hình từ trên cao).

    Nếu bạn đo đế, hãy nhớ rằng chiều dài của đế 0,5 cm lớn hơn chiều dài của chân

    Kích thước của giày nam

    Nếu các kích thước châu Âu được chỉ định, chọn một kích thước nhiều hơn từ kích thước tiếng Nga của bạn!

    Làm thế nào để tìm hiểu kích thước của bạn?

    Chiều dài dừng (cm) 25 25,5 26,5 27,7,5,5,5,5 chiều dài 20,5530,5 mm của đế (cm) 25,5 26 27 27 27 28 29 29, 5 30 31 Kích thước tiếng Nga 38 39 40 41 42 43 44 45 46 Kích thước châu Âu 39 40 41 42 43 44 45 46 47

    Đặt chân trên tờ giấy trắng.

    Đánh dấu biên giới cực đoan của bàn chân và đo khoảng cách giữa các điểm từ xa của bàn chân (xem hình từ trên cao).

    Nếu bạn đo đế, hãy nhớ rằng chiều dài của đế 0,5 cm lớn hơn chiều dài của chân

Chúng tôi sử dụng cookie.
Chúng tôi sử dụng cookie để đảm bảo rằng chúng tôi cung cấp cho bạn trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi. Bằng cách sử dụng trang web, bạn đồng ý với việc sử dụng cookie của chúng tôi.
CHO PHÉP COOKIE.